কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু সয়া সস এগ ফ্রাইড রাইস

কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু সয়া সস এগ ফ্রাইড রাইস

সয়া সস ডিম ফ্রাইড রাইস একটি ক্লাসিক চাইনিজ বাড়িতে রান্না করা খাবার যা তৈরি করা সহজ কিন্তু সুস্বাদু। গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করে, আমরা আপনাকে সহজে সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য সয়া সস এগ ফ্রাইড রাইস তৈরির বিস্তারিত ধাপ এবং কৌশলগুলি সংকলন করেছি।

1. খাদ্য প্রস্তুতি

সয়া সস ডিম ফ্রাইড রাইস তৈরির উপাদানগুলি জটিল নয়। এখানে মৌলিক উপাদান তালিকা:

2. উৎপাদন পদক্ষেপ

1.ভাত প্রস্তুত করুন: সর্বোত্তম প্রভাব হল রাতারাতি ভাত ব্যবহার করা, কারণ রাতারাতি ভাতে কম জল থাকে এবং ভাজা হলে বেশি তুলতুলে হয়। যদি তাজা চাল ব্যবহার করা হয় তবে চালটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য আগে ছড়িয়ে দিন।

2.ডিম বিট করুন: একটি পাত্রে ডিম ফেটে নিন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন।

3.ঠান্ডা তেল দিয়ে গরম প্যান: পাত্রে রান্নার তেল ঢালুন, 70% তাপে গরম করুন, তারপর ডিমের তরল ঢেলে দিন, ডিম শক্ত না হওয়া পর্যন্ত দ্রুত ভাজুন এবং একপাশে রাখুন।

4.ভাজা ভাত: পাত্রে আরও একটু তেল যোগ করুন, চালের মধ্যে ঢেলে দিন, চাল ভাঙতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং চালের দানা পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন।

5.সয়া সস যোগ করুন: ভাতের উপরে সমানভাবে সয়া সস ঢেলে দিন এবং ভাতকে সমানভাবে রঙ করতে দ্রুত ভাজুন।

6.ডিম যোগ করুন: ভাজা ডিম পাত্রে ঢেলে ভাতের সাথে সমানভাবে ভাজুন।

7.সিজন এবং পরিবেশন করুন: ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামান্য লবণ যোগ করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, সমানভাবে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।

3. দক্ষতা ভাগাভাগি

1.চাল পছন্দ: ভাজা ভাতের জন্য রাতারাতি ভাত সবচেয়ে ভালো পছন্দ কারণ এতে পানি কম থাকে এবং ভাজা হলে বেশি তুলতুলে হয়। আপনার যদি রাতারাতি ভাত না থাকে তবে আপনি তাজা চাল ব্যবহার করার আগে 1 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে পারেন।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: ভাত ভাজার সময়, তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয় যাতে চাল প্যানে লেগে না যায় বা জ্বলতে না পারে। মাঝারি আঁচে ভাজলে ভাত সমানভাবে গরম হয় তা নিশ্চিত করে।

3.সয়া সস ব্যবহার: ফ্রাইড রাইস যাতে বেশি নোনতা না হয় সে জন্য সয়া সসের পরিমাণ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি এটিকে আপনার ব্যক্তিগত স্বাদের সাথে সামঞ্জস্য করতে পারেন বা লবণাক্ততা ভারসাম্য করতে সামান্য চিনি যোগ করতে পারেন।

4.সাইড ডিশের মিল: ডিম এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছাড়াও, আপনি স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়ানোর জন্য ডাসা গাজর, সবুজ মটরশুটি, হ্যাম এবং অন্যান্য সাইড ডিশ যোগ করতে পারেন।

4. হট টপিক অ্যাসোসিয়েশন

সম্প্রতি, "দ্রুত বাড়িতে রান্না করা রেসিপি" এবং "উচ্ছিন্ন জিনিস ব্যবহার করা" বিষয়গুলি সোশ্যাল মিডিয়ায় খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে৷ একটি সাধারণ এবং সহজে ঘরে তৈরি করা খাবার হিসাবে, সয়া সস ডিম ফ্রাইড রাইস শুধুমাত্র অবশিষ্ট ভাতের সমস্যাই সমাধান করতে পারে না, তবে দ্রুত ক্ষুধা মেটাতে পারে, তাই এটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

এছাড়াও, স্বাস্থ্যকর খাবারও একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। সয়া সস ডিম ভাজা ভাত কম তেল এবং লবণ দিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর খাবারে পরিণত করা যেতে পারে উপাদান এবং সিজনিং সমন্বয় করে। উদাহরণস্বরূপ, নিয়মিত রান্নার তেলের পরিবর্তে অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন বা সয়া সসের পরিমাণ কমিয়ে দিন।

5. সারাংশ

সয়া সস ডিম ফ্রাইড রাইস একটি সহজ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার। উপাদানের যুক্তিসঙ্গত নির্বাচন এবং দক্ষতার দক্ষতার সাথে, সবাই সহজেই সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস তৈরি করতে পারে। আপনি অবশিষ্ট ভাতের সমস্যা সমাধান করছেন বা দ্রুত একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করছেন, সয়া সস এগ ফ্রাইড রাইস একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে সুস্বাদু সয়া সস ডিম ভাজা ভাত তৈরি করতে এবং রান্না উপভোগ করতে সহায়তা করবে!